Text-book.Ru - литература для образования Rambler's Top100
Название:   
Автор:   
Издательство:   
ISBN:   
  точно не ранее
 

Иванова Т.Н.
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения

Купить

Издательство

Инфра-М

Серия

Высшее образование

Авторы/редакторы и т.п.

Иванова Т.Н., Положишникова М.А.

Ключевые слова

Идентификационная, товарная, экспертиза, продуктов, растительного, происхождения, Высшее, образование, Инфра-М, Иванова, Положишникова

Купить: Иванова Т.Н. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения - Инфра-М
Рассматриваются теоретические основы идентификационной и товарной экспертизы продуктов растительного происхождения, в том числе зерномучных товаров, свежих плодов и овощей, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских товаров и др. Особое внимание уделяется экспертизе генетически модифицированных пищевых продуктов растительного происхождения.
Для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение», также специалистов торговли, работников таможенных и экспертных предприятий.
ISBN 978-5-16-003821-6
Год издания 2015
Номер издания -
Обложка/переплет твердый переплет
Количество томов/кассет/дисков 1
Количество страниц 524
Язык русский
Формат издания 60x90/16
Тип бумаги -
Тираж, экз. -

Купить

Rambler's Top100 Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено!